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四川省眉山市的4种特色美食,你都知道哪些?

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眉山,是四川省地级市,它的古:称眉州,是国家历史文化名城。眉山位于四川盆地,成都平原西南边缘,属于亚热带季风气候,眉山有三苏祠、齐山双佛、黑龙滩、柳江古镇等景点。除此之外,眉山还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种眉山的特色美食,希望大家喜欢。 一、东坡肘子 东坡肘子属于川菜系,是四川地区的经典汉族传统名菜之一。它是以猪蹄膀作为主要原料,配上雪山大豆、绍酒、川盐、葱节等作为主要原料,再经多道繁

眉山,是四川省地级市,它的古:称眉州,是国家历史文化名城。眉山位于四川盆地,成都平原西南边缘,属于亚热带季风气候,眉山有三苏祠、齐山双佛、黑龙滩、柳江古镇等景点。除此之外,眉山还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种眉山的特色美食,希望大家喜欢。


一、东坡肘子

东坡肘子属于川菜系,是四川地区的经典汉族传统名菜之一。它是以猪蹄膀作为主要原料,配上雪山大豆、绍酒、川盐、葱节等作为主要原料,再经多道繁杂是工艺制作而成,成品色泽红亮、香气四溢,吃起来晶莹绵软、肥软适口、肥而不腻,备受本地人和游客的喜爱。


二、炸洋芋

洋芋也叫土豆、马铃薯,炸洋芋是一种常见的特色美食小吃。炸洋芋当然就是以土豆作为主料了,是通过油炸的方式制作而成的,制成的成品色泽金黄,闻着有一股土豆的独特香味,吃起来原汁原味、淡淡的甜味,如果再加辣椒面、五香粉、酱油等调味料拌着吃,那味道更好了。它的制作简单、价格实惠、味道美味,受食客们的喜爱。


三、丹棱冻粑

丹棱冻粑是国家地理标志产品,眉山市丹棱县特产品。这是一种消闲食品,是以籼米、糯米、大豆作为主要原料,经浸泡、磨浆、发酵等传统工序制作而成。成品是用玉米苞叶包裹起来的,远远看上去像玉米,色泽纯正、香气飘飘,吃起来入口化渣、清香爽滑、味糯滋润,是一种易于消化、老少皆宜的特色美食,受消费者的喜爱。


四、仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕,国家地理标志产品,是眉山地区传统的地方糕类名特产品之一,产于仁寿县。仁寿芝麻糕它是以糯米、面粉、芝麻等等作为主要原料,再经过多道的传统工艺制作而成的。这种糕点表皮是白色,里面是黑色,吃起来柔熟化渣、甜香爽口、糕质细嫩,风味独特。


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来源:今日头条

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